Oak View Group

Supervisor(a)de Concesiones

Job Locations MX-Granjas, Cuidad de Mexico
Job Post Information* : Posted Date 3 months ago(9/5/2024 3:34 PM)
ID
2024-17266
# of Openings
1

MX Oak View Group

Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.

MX Resumen del puesto

El Supervisor de Concesiones es responsable de la gestión eficaz de las operaciones de concesión de locales, incluidos controles de inventario, pedidos de productos, capacitación de nuevos empleados, controles de efectivo, cumplimiento de las políticas de servicio de alcohol, limpieza, seguridad, servicio al huésped, capacitación y supervisión de empleados, supervisión de almacenes, resolución de problemas, tareas de cierre, apoyo en la planificación de eventos, preparación y producción de alimentos, y cualquier otra tarea asignada por el líder del stand o Gerentes .

 

El Supervisor de Concesiones supervisará, entrenará, asesorará, dirigirá, capacitará y asesorará activamente a los empleados para que cumplan con los estándares de calidad de la empresa, y podrá iniciar o recomendar acciones laborales tales como contratación, despido, suspensión, disciplina, promoción y transferencia. Los Gerentes brindarán responsabilidad de supervisión y resolución de problemas de desempeño de los empleados. Gestionar de forma activa e independiente todos los aspectos de las relaciones con los empleados para garantizar un entorno de trabajo positivo, armonioso, conforme y cooperativo. El empleado debe mantener una asistencia excelente y estar disponible para trabajar en un horario variable basado en eventos, incluidas las tardes y los fines de semana. Se requiere disponibilidad flexible, presentación profesional, excelentes habilidades interpersonales, autodirección y sólidas aptitudes técnicas (informática y POS).

 

Los beneficios varían para los puestos elegibles: Prestaciones de Ley

 

Salario Diario: $450 - $500 MXN

el trabajo expira 30 de Octobre de 2024

 

Podrás obtener un bono de acuerdo a cada uno de los eventos en los que participes como: Conciertos, Festivales o partidos de Beisbol, Basketball, etc.

MX Sobre el lugar

El Estadio GNP en CDMX promete seguir siendo uno de los venues con mayor capacidad y, ahora, mayor comodidad en la capital mexicana. Luego de una remodelación que duró varios meses, el Foro Sol deja atrás este nombre para convertirse en el Estadio GNP Seguros para abrir sus puertas en agosto de 2024.

MX Responsabilidades

  • Responsable de gestionar, desarrollar y asesorar al personal de concesiones de los empleados.
  • Garantizar la configuración adecuada de todas las ubicaciones de las concesiones antes de las puertas. Las tareas de preparación pueden incluir: verificar el inventario de apertura, asignar tareas a los trabajadores de la concesión (empleado/ terceros ), garantizar que se cumplan los estándares sanitarios, verificar que cada ubicación esté en pleno funcionamiento, determinar que se hayan cumplido los niveles de producción de alimentos en función de la asistencia proyectada de los invitados; asegurar que todos hayan seguido los procedimientos adecuados para la distribución y manejo del efectivo.
  • Proporcionar un alto nivel de supervisión y experiencia operativa que resulte en una ejecución fluida, eficiente y rentable de los eventos.
  • Capacidad para supervisar un gran volumen de inventario, realizar pedidos de productos y gestionar grandes volúmenes de ventas.
  • Gestionar y ejecutar todas las operaciones de concesión de sedes antes, durante y después del evento. Los deberes incluyen programación del personal, registro de empleados, inspección de equipos, monitoreo y resolución de problemas de POS, resolución de quejas de los huéspedes, capacitación, producción de alimentos, limpieza, conciliación e informes posteriores al evento, y cualquier otro deber asignado por los Gerentes.
  • Capacitar a los empleados nuevos y actuales con respecto a los procedimientos de propiedad y las mejores prácticas.
  • Estar dispuesto a cubrir/respaldar cualquier puesto vacante para garantizar que la ubicación esté en pleno funcionamiento y que se cumplan los estándares de la empresa relacionados con la velocidad del servicio y la satisfacción de los huéspedes; ayudar con las operaciones de los Servicios Premium y las necesidades de eventos, según se indique.
  • Brindar dirección y supervisión a los líderes de Stand, trabajadores de la Concesión y Cajeros. Asegúrese de que se cumplan todas las políticas, procedimientos y prácticas de las leyes estatales/federales, incluido el cumplimiento de las pautas de distribución/servicio de alcohol y manipulación/saneamiento de alimentos, políticas y procedimientos generales de seguridad. Reportar cualquier servicio de alcohol u otro cumplimiento a un Gerente .
  • Completar evaluaciones post-evento, recopilación de datos, seguimiento de escasez monetaria y de productos, generación de informes; Sirve como recurso para aplicaciones y capacitación de POS.
  • Garantizar que el entorno de trabajo sea seguro y libre de acoso o discriminación; abordar inmediatamente todas las preocupaciones de seguridad, posibles peligros, accidentes o incidentes. Transmite los problemas de seguridad/salud a la gerencia de inmediato.
  • Asegurar que el personal del evento y terceros estén conscientes de las expectativas del lugar de trabajo; proporcionar asistencia, capacitación y tutoría continua al personal y a los voluntarios del evento; promover un ambiente de trabajo positivo, entusiasta y cooperativo trabajando codo a codo con el personal; reforzar procedimientos y prácticas mediante la repetición; predicar con el ejemplo y proporcionar comentarios constructivos continuos.
  • Capacidad para obtener conocimiento práctico de todas las ubicaciones de concesión existentes: ubicaciones geográficas, equipos, procedimientos de evacuación, áreas adyacentes para empleados e invitados y acceso a las instalaciones.

MX Calificaciones

  • Sólidos conocimientos prácticos de aplicaciones informáticas: Microsoft Office, máquinas de tarjetas de crédito y cualquier sistema POS.
  • Experiencia formando a nuevos empleados y terceros.
  • Conocimiento de los procedimientos y controles de inventario.
  • Experiencia solicitando productos para un lugar o instalación de gran volumen.
  • Capacidad para comunicarse con empleados, compañeros de trabajo, personal directivo e invitados de una manera clara, profesional y cortés que fomente un ambiente de trabajo positivo, entusiasta y cooperativo.
  • Capacidad para tomar decisiones comerciales/operativas acertadas (es decir, con respecto a la colocación de empleados, ajustes de personal y/o responder a desafíos técnicos, de productos o equipos durante un evento) rápidamente y bajo presión.
  • Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado a equipos, de ritmo rápido e impulsado por eventos.
  • Poseer un conocimiento práctico profundo de todos los requisitos sanitarios aplicables, pautas de preparación de alimentos, políticas de servicio de alcohol, estándares de seguridad, etc. relacionados con las operaciones de concesión de OVG.
  • Capacidad para calcular funciones matemáticas básicas (suma, resta, multiplicación, división, porcentajes) en relación con transacciones de efectivo/crédito en POS, conciliación de efectivo e inventario de productos.
  • Capacidad para adherirse constantemente a los más altos estándares de integridad, profesionalismo, ética y confidencialidad.

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